プロフィール
代表　高木博美（右側）

血液型　A

1970年旧清水市生まれ

調理師専門学校にて実習助手を経て、現在非常勤講師

専攻は製パン

職歴

フリーのフードデザイン

フードコーディネーター

パン屋、大手中食産業にて製造、店舗展開、メニュー開発などを担当

旧焼津給食改革メンバー

現在

学校法人鈴木学園非常勤講師

パン作り会ふわり

ごちそうの会　　主宰

ふくらしや茶房

ふくらしや工房　オーナー

娘が二人。

猫が好き　愛猫こむぎ

小学4年で　給食で働くと作文に書いて、専門学校まで給食に行くつもりで進学

専門学校時に副校長先生からの運命的な電話で専門学校の助手になる。４年で目標の全国料理学校協会教員１級を取得し退職する。

さぁ給食へ。と受けるもののバブルもはじけ給食２箇所落ちる。失意の中新聞を広げたら　デパートの呉服屋さんの求人にひかれ面接。１０人の希望者がいたが私だけ受かる。

週休３日が暇すぎて飲食店でバイトする。バイト先から、２つ分給料出す言われてカラオケボックスを展開する会社にチーフとして入る。

その後、カラオケボックスで焼きたてパンを出したいと、代表でパンを習いに行く。そこでカルチャースクールの求人があるときき、料理学校の世界に帰る。

パンを教えているときに限界を感じ、パン屋に転職、朝四時から勤務する。

その後、親戚の中食産業から第一号の路面店の責任者に転職。

結婚して三島へ。

パン屋ふくらしや

ふくらしや茶房　オーナー

長泉わくわく塾など地域の生涯学習講師

静岡県ときめき女性認定

鈴木学園パン専任教授


副代表　増田恵美（左側）
ふくらしや店長
旧清水市生まれ（清水出身だけど海鮮などの生ものが食べれない）
布小物作家（活動名HyggeのRaiちゃん）
アロマもできる
自然派
パン作り会で１０年習う食育インストラクター
生涯学習でパン教室講師
車好き（好きな車はカプチーノ。紺色のカプチーノ下さい）
※昔はけっこう飛ばしてたらしい